パルマ旧市街のレストラン

パルマ在住のYさんから、パルマ旧市街のレストラン情報が届きました。

インターネットを見ても、あまり情報がないパルマのレストラン。
これからパルマに来られる方は、是非参考にしてくださいね!

【パルマ旧市街のレストラン】

*Greppia
Via Garibaldi,39 Parma
0521.233686
味もサービスも評判良しの本気レストランです。

【追記(2019年4月現在)】
こちらのお店、オーナーが変わったようで少し前に行った人の話だと今はそこまでおすすめできるレストランではなくなってしまったとか・・・。(残念)
創作料理が多いようなので、パルマの郷土料理を食べたい人は避けた方がいいかもしれません。

*Parizzi
http://www.ristoranteparizzi.it/Sito/index.html
Via Reppublica,71 Parma
0521.285952
イタリアでも有名な若シェフのいるレストラン。
最近お店をモダンな雰囲気に改装しました。
知名度は高いけれど、味に関してはGreppiaほどの話はききません。。

*Trattoria Corrieri
Via Conservatorio,1 Parma
0521.234426
パルマ料理が食べれる活気のあるトラットリアです。

*I Merli
Borgo Piccinini,7/A Parma
0521.386846
開)毎日夜のみ(19時~2時)
どちらかというと、ワインにあう料理が食べられるお店です。

*Corsaro
http://www.ristorantealcorsaro.com/
Strada Cavour,37 Parma
0521.234502
休)木曜日
パルマで海鮮パスタやリゾットが食べたいならここへ。
大きすぎないピッツァも美味しい人気のお店です。

*Orfeo
http://www.pizzeriaorfeo.it/
Via Giosue Carducci,5 Parma
0521.285483
休)火曜日、日曜日の昼
いつも賑わっているピッツェリア。
パルマの生ハムとチーズをふんだんに使ったピッツァが人気です。

【番外編】

*Antica Salsamenteria Baratta
http://www.salsamenteriabaratta.it/
Corso Roma,76 Busseto(PR)
0524.91066
休)月曜日
作曲家ヴェルディも通ったというお店。
とても美味しい生ハムやクラテッロなどのハム類にあわせて、手作りのサルサもランブルスコをより美味しくさせます。

こちらのお店について紹介した記事はこちら↓
オペラファンにおすすめ!ブッセート(Busseto)の老舗サルサメンテリア「Baratta Salsamenteria Storica」

★こちらのお店はこちらのツアーでご案内しています
ボローニャから行く!ヴェルディツアー

レストラン情報
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ボローニャとモデナの真ん中田舎暮らし

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